Luigi Lavazza a lancé son premier mélange de café, Qualità Oro, dans sa petite torréfaction en 1956, un héritage de saveur et de qualité qui se perpétue encore aujourd'hui, plusieurs générations plus tard. Qualità Oro se distingue par sa sélection particulière de grains 100 % arabica provenant de six régions distinctes d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, dont la combinaison crée un café doux et aromatique avec de merveilleuses notes fruitées et florales. Ce mélange moyennement torréfié, d'une intensité de 5 sur 10, est conçu pour convenir parfaitement au café filtre et à l'espresso, à utiliser dans votre machine à espresso automatique ou votre moulin.

Le terme « oro » (italien pour « or ») dans le contexte du café, comme dans Lavazza Qualità Oro, souligne les propriétés précieuses et de haute qualité du café. Il représente une référence dans le monde du café, où la rigueur dans la sélection et le mélange des grains offre une expérience gustative extraordinaire.

Le café composé à 100 % de grains Arabica est réputé pour sa qualité supérieure et son profil gustatif complexe, souvent plus acidulé et avec des notes de fruits et de baies que les grains Robusta. Les grains Arabica poussent mieux en altitude et les climats variés d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale contribuent aux saveurs et aux arômes riches qui caractérisent ces variétés de café.

En ce qui concerne l'utilisation du Qualità Oro dans différentes boissons à base de café, son profil équilibré et doux est idéal pour un espresso ou un ristretto. La différence entre un espresso et un ristretto réside dans la quantité d'eau pressée à travers le café : un ristretto est plus concentré et contient moins d'eau, ce qui lui confère un goût plus fort et plus intense. En raison de son profil aromatique et de son intensité douce, ce café peut également être utilisé dans un café latte, où ses saveurs subtiles complètent la crémosité du lait sans la dominer.

Lavazza Qualità Oro offre ainsi un mélange de café polyvalent qui convient non seulement à une large gamme de boissons à base de café, des lattes doux aux ristrettos intenses, mais qui symbolise également le riche héritage et l'engagement envers la qualité qui caractérisent la marque depuis l'époque de Luigi Lavazza. Sa combinaison unique de douceur, d'équilibre et de notes aromatiques en fait un choix idéal pour les amateurs de café en toutes occasions.