Passalacqua

Transformation du café chez Passalacqua
C'est la grande passion qui fait l'histoire de Passalacqua. Tout commence dans le cercle familial avec une petite machine et une grande fascination pour la torréfaction du café. Après la production du premier café en 1948, l'entreprise s'est rapidement développée et a réussi à augmenter continuellement sa production. Aujourd'hui acteur mondial parmi les producteurs de café, la torréfaction est toujours familiale et située à Naples. Passalacqua est reconnue comme une marque à l'histoire familiale unique et de grande qualité. Les normes de qualité du torréfacteur Passalacqua remontent à la longue tradition de la torréfaction du café, qui est préservée et entretenue à Naples.

Culture du café du sud de l'Italie
La belle Italie est considérée comme le pays possédant l'une des meilleures cultures du café au monde. L'histoire de Passalacqua nous emmène dans cette terre de cafés spéciaux - plus précisément dans une partie de celle-ci. La torréfaction a été fondée dans le sud de l'Italie, dans l'une des villes les plus grandes et les plus importantes : Naples. Cette ville est un symbole de l'Italie du Sud, alliant le charme prolétaire aux plaisirs italiens. Parmi les Italiens du sud, Passalacqua est devenu une marque et le café le plus bu. Cette image rayonne au-delà de la partie méridionale de la botte, créant un grand nombre d'adeptes convaincus - à la fois des amateurs quotidiens et des experts - au-delà des frontières nationales. L'entreprise familiale Passalacqua est promise à un grand avenir sur la scène mondiale du café.

Des saveurs exquises pour les connaisseurs
Les saveurs des cafés distribués par Passalacqua satisfont un large éventail de passionnés de café, des amateurs de café du sud de l'Italie aux experts internationaux. L'entreprise compose toujours ses produits sur la base d'une haute qualité. Le Passalacqua Cremador 1kg a fait ses preuves au fil des décennies et a permis à la marque Passalacqua d'être reconnue dans le monde entier. Grâce à de longues périodes de torréfaction, Passalacqua produit un café à faible acidité et à peu de substances amères. Cela convainc la langue qui apprécie une gorgée forte mais préfère en même temps un plaisir doux mais très aromatique.

Vaste gamme à un bon rapport qualité-prix
Avec une large gamme, l'entreprise offre des torréfactions de café pour différents goûts et exigences. Le torréfacteur napolitain produit au total 16 variétés de café différentes. Parmi celles-ci, le Caffe Alambra, un produit classique fabriqué à partir de grains 100 % Arabica, est très populaire. Il est vendu sous forme de grains entiers ou de café moulu. La torréfaction foncée lui confère une saveur forte et aromatique. Le rapport qualité-prix abordable des cafés Passalacqua les rend accessibles à un large public. Ils satisfont ainsi les exigences des connaisseurs les plus pointus.