Le café biologique a gagné en popularité Ces dernières années, le café biologique a gagné en popularité, non seulement dans le cadre d'une tendance à l'alimentation biologique, mais aussi en raison de ses qualités ses qualités uniques et son impact sur l'environnement et sur les communautés où il est cultivé. Afin de comprendre ce qui fait que le café est biologique, il est important de commencer par définir ce que signifie le terme "biologique et en quoi il diffère d'autres pratiques pratiques telles que l'agriculture biologique.

Le café biologique est généralement défini comme un café cultivé sans l'utilisation de de pesticides synthétiques, herbicides, fongicides et d'engrais artificiels. Pour qu'un café soit labellisé biologique, il doit répondre à des directives strictes fixées par les organismes de certification. Ces directives comprennent :

Méthodes de culture : Utilisation de méthodes naturelles pour la lutte contre les parasites et la nutrition des plantes et la gestion durable de l'écosystème l'écosystème agricole. Processus de certification : Les exploitations agricoles doivent se soumettre à un processus de certification qui implique souvent implique des inspections régulières et un suivi régulier de leurs pratiques.
Transformation sans produits chimiques : De la récolte à la transformation, le café doit être traité sans produits produits chimiques de synthèse.

La culture biologique Café écologique et café biologique
Les termes "café écologique" et "café biologique" ne sont pas identiques. biologique
Les termes biologique" et "écologique sont souvent utilisés de manière interchangeable, mais il il peut y avoir des différences subtiles selon la région et les normes de certification normes de certification spécifiques. D'une manière générale les termes "café biologique" et "café issu de l'agriculture biologique" désignent tous deux un café biologique font référence à un café qui a été cultivé sans l'utilisation de produits chimiques de synthèse. Dans certains pays le terme "biologique" peut être utilisé de manière plus vague, tandis que le terme "biologique" est souvent strictement réglementé.

Il existe plusieurs certifications pour le café notamment :
USDA Biologique (USA)
UE Biologique (Europe)

JAS Biologique (Japon) JAS Organic (Japon)
Rainforest Alliance : Se concentre sur la durabilité et la conservation des forêts tropicales. la conservation des forêts tropicales.
Ces certifications garantissent que le café répond à certaines normes en matière d'agriculture biologique.

Le café équitable équitable est un autre aspect important de la discussion sur le café durable. Si le commerce équitable n'est pas ne se concentre pas nécessairement sur les pratiques agricoles biologiques, il s'agit Il s'agit de conditions économiques équitables pour les producteurs de café. économiques équitables pour les producteurs de café. Il s'agit de conditions économiques équitables pour les producteurs de café. garantit que les agriculteurs reçoivent une rémunération équitable de leur travail et contribue à l'amélioration des conditions de travail de travail et au développement social des communautés agricoles. Dans de nombreux cas Commerce équitable et certifications biologiques Les certifications biologiques se recoupent, car la durabilité sous tous ses aspects Le café biologique représente une étape importante dans le processus de développement durable. représente une étape importante vers des pratiques agricoles plus durables et respectueuses de l'environnement. plus durables et plus respectueuses de l'environnement. Il diffère Il se distingue du café conventionnel par l'absence totale de produits chimiques de produits chimiques de synthèse et a souvent fait l'objet souvent fait l'objet d'un processus de certification. Bien qu'il soit de nombreux aspects, les termes peuvent avoir des les termes peuvent avoir des significations différentes selon la région et le système de certification. région et du système de certification. La certification d'autre part, se concentre davantage sur la justice sociale, se concentre davantage sur la justice sociale et la durabilité économique, mais mais elles vont souvent de pair avec avec les pratiques de l'agriculture biologiques. En choisissant des produits biologique et certifié commerce équitable équitable, les consommateurs peuvent contribuer à la fois à la durabilité environnementale et à la à la justice sociale dans les régions régions productrices de café.

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En Grain

Moulu

Capsules

Instantané

Décaféiné

Foncé

Moyenne

Légère

Effacer

Johan & Nyström Dark Knight BIO torréfié foncé - café en grain - 500g
Sombre, intense, audacieux
23,90 €
cafemarche.fr recommande

Kahls Godnatt Kram décaféiné - café en grain - 1000g
Décaféiné, doux, rond
39,90 €
cafemarche.fr recommande

Kahls Godnatt Kram décaféiné - café moulu filtre - 200g
Décaféiné, doux, rond
13,90 €

Johan & Nyström Sweet Serenity BIO SE-EKO-01 légèrement torréfiés - café en grain - 250g
Chocolat au lait, baies savoureuses, fruits sucrés
11,90 €

Johan & Nyström Bold Statement moyennement torréfié - café moulu filtre - 250g
Chocolat, amandes douces, baies rouges
13,90 €

Johan & Nyström Bold Statement1 moyennement torréfiés - café en grain - 250g
Chocolat, amandes douces, baies rouges
13,90 €

Johan & Nyström Sweet Serenity BIO SE-EKO-01 ljusrostat - café moulu filtre - 250g
Chocolat au lait, baies savoureuses, fruits sucrés
11,90 €

Johan & Nyström Bold Statement moyennement torréfiés - café en grain - 1000g
Chocolat, amandes douces, baies rouges
33,90 €

Arvid Nordquist Ethic Harvest - café en grain - 1000g
Puissant, baies foncées, arrière-goût riche
34,90 €

Kahls Kram mellanrost - café en grain - 250g
Légèrement acide, arrière-goût doux, équilibré
11,90 €

Arvid Nordquist Highland Nature - café en grain - 1000g
Noisette, un peu de poivre, arrière-goût fruité
38,90 €

Arvid Nordquist Nordic Light - café en grain - 1000g
Elégant, fruité, orange et caramel
34,90 €

Zoégas Cultivo - café en grain - 750g
Épicé, herbes, baies mûres
32,90 €

Arvid Nordquist Sincero Espresso - café en grain - 1000g
Intense, équilibré, fruité subtil
39,90 €

Johan & Nyström Perduras BIO SE-EKO-01 mörkrostade - café en grain - 1000g
Biologique, torréfié foncé, corsé
34,90 €

Johan & Nyström Perduras (Obs bäst-före 2025-02-12) BIO SE-EKO-01 torréfié foncé - café moulu filtre - 500g
Biologique, torréfié foncé, corsé
20,90 €

Kahls Kram mellanrost - café moulu filtre - 200g
Légèrement acide, arrière-goût doux, équilibré
9,90 €

Arvid Nordquist Green Forest - café en grain - 1000g
Rond, fruité, acide
34,90 €

Arvid Nordquist Chefs Blend - café en grain - 1000g
Orange et cacao, équilibré, frais
31,90 €

Zoégas Eco Coffee - café en grain - 750g
Fruité, savoureux, modérément acide
27,90 €

Arvid Nordquist Chefs Espresso - café en grain - 1000g
Généreux, caramel, fruits exotiques
39,90 €

Kahls Kram mörkrost - café en grain - 1000g
Légèrement acidulé, caramel, baies rouges
35,90 €

Johan & Nyström Perduras BIO SE-EKO-01 mörkrostade - café en grain - 500g
Biologique, torréfié foncé, corsé
20,90 €

Kahls Caffè Divino - café en grain - 1000g
Sirop, notes d'agrumes, cardamome
39,90 €

Kahls Mellanrost - café moulu filtre - 1000g
Légèrement acide, arrière-goût doux, équilibré
32,90 €

Kahls Frystorkat Fairtrade & KRAV - café soluble - 250g
Équilibré, acide, commerce équitable et exigences
24,90 €

Johan & Nyström Perduras BIO SE-EKO-01 torréfié foncé - café moulu filtre - storpack 120g x 40 (4,8 kg)
Biologique, torréfié foncé, corsé
139,50 €
temporairement épuisé

Caffè Mauro Respect Peru 100% Arabica - café en grain - 1000g
38,90 €
temporairement épuisé

Kahls Julkaffe - café moulu filtre - 250g
12,50 €
temporairement épuisé

Lavazza Tierra - café en grain - 1000g
34,90 €
temporairement épuisé

Lavazza Tierra Bio - café en grain - 500g
16,90 €
temporairement épuisé

à partir de 0,71 €/capsule
Caffè Mauro Respect Peru Nespresso-compatible capsules 10 pièces
7,90 €
temporairement épuisé

Arvid Nordquist Chefs Blend - café en grain - 6000g
183,70 €
temporairement épuisé

Kahls Kram Mellanrost - café moulu filtre - 500g
16,90 €
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