Le café biologique de Noël de cette année provient des luxuriantes plantations de café de Guji, dans le sud de l'Éthiopie. Ici, l'altitude, la richesse du sol et des générations d'expérience se conjuguent pour donner un résultat qui se remarque dans la tasse. Ce café offre une rondeur et une ampleur agréables, une acidité vive mais douce et un arrière-goût qui persiste, vous donnant envie d'en reprendre une tasse. Parfait pour les matins sombres, les après-midis tranquilles et les soirées d'hiver, lorsque vous avez envie de quelque chose de réconfortant et de vivifiant.

C'est un café à l'identité et à la présence affirmées, cultivé avec soin, traité avec respect et torréfié pour faire ressortir sa douceur et son fruité naturels. Commerce équitable, doux et fruité, torréfaction moyenne.