Les grains de ce café ont subi un processus de torréfaction minutieux et lent afin d'obtenir un résultat optimal, réalisé dans l'un des torréfacteurs à tambour les plus avancés et les plus efficaces au monde, spécialement conçu pour la torréfaction gastronomique.

Ce café moulu torréfié foncé est composé à 100 % de grains arabica de haute qualité.

Notre torréfaction foncée se présente comme la cousine plus audacieuse et aventureuse de la torréfaction moyenne. Bien que les deux soient basées sur la même recette de base, la torréfaction foncée permet de prolonger le processus de torréfaction, ce qui fait ressortir de nouvelles caractéristiques intéressantes. Le résultat est une tasse savoureuse et puissante, mais qui conserve néanmoins un bel équilibre.

Le café torréfié foncé est généralement connu pour ses saveurs intenses et robustes. Ce type de torréfaction fait ressortir les notes profondes et riches du café, souvent avec des notes de chocolat et de noix. Le café torréfié foncé convient particulièrement à ceux qui préfèrent un profil gustatif plus fort et plus prononcé.

La famille Lindvall a près de cinq générations d'expérience dans la torréfaction du café dans sa torréfaction d'Uppsala et est fière d'être fournisseur officiel de la Cour royale, un titre qui témoigne de son engagement en faveur de la qualité et de la tradition.