Le café en grains Caffè Vergnano Antica Bottega 1000 g est une variété exclusive composée à 100 % de grains Arabica d'Amérique centrale, provenant de plantations situées en altitude dans des pays tels que le Brésil, le Nicaragua, le Costa Rica et Haïti. Cette variété offre une expérience gustative unique et de grande qualité, avec un profil particulièrement riche mais doux, à la fois moelleux en bouche et légèrement acidulé.

Antica Bottega se caractérise par sa crème persistante et son corps distinct, équilibré par une légère douceur et une agréable acidité fruitée. Le café a un arôme riche avec des notes de chocolat, de fruits et de vanille, ce qui en fait un excellent choix pour les palais sensibles. Le processus de torréfaction traditionnel et doux, qui dure entre 18 et 22 minutes, permet un développement optimal de ces arômes. Le processus de torréfaction lente est essentiel pour obtenir un équilibre parfait entre l'arôme et l'intensité du goût, garantissant une torréfaction uniforme des grains qui varient en forme et en taille.

Le Caffè Vergnano Antica Bottega est particulièrement adapté à l'espresso et au cappuccino, grâce à son goût velouté et à sa texture crémeuse. Sa délicieuse acidité et son arrière-goût de cacao complètent également d'autres boissons à base d'espresso et de lait, telles que le latte macchiato. Cette variété reflète une grande qualité et s'adresse aux produits gastronomiques, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de café à la recherche d'une expérience gustative exceptionnelle.