Les grains de café entiers Caffè Mauro Centopercento offrent une variété de café exclusive pour les véritables amateurs de café, composée d'un mélange 100 % Arabica provenant d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Ce mélange unique se caractérise par son corps équilibré et l'acidité du café du Salvador, qui s'harmonise parfaitement avec le fruité et la légère note vanillée des grains du Costa Rica. Cette combinaison de qualité crée une expérience café avec un arôme délicieux, un bon corps et des notes acidulées typiques.

Centopercento est un mélange Arabica intense, composé de grains bruts provenant du Brésil, de Colombie, du Salvador et du Honduras, cultivés à des altitudes comprises entre 1 200 et 1 600 mètres. Après une récolte, un traitement et un séchage minutieux, les grains de café sont torréfiés délicatement pendant au moins 15 minutes. Ce processus de torréfaction délicat fait ressortir un goût puissant et une acidité rafraîchissante. De plus, le café est affiné avec des notes chocolatées et florales qui enrichissent l'expérience gustative, ainsi qu'un goût fruité et épicé qui complète l'expérience de l'espresso. Le café produit également une crème exceptionnellement riche, ce qui le rend particulièrement adapté aux boissons espresso classiques et aux cappuccinos.

Recommandé pour une utilisation dans les restaurants et les cafés, Centopercento est idéal lorsqu'il est fraîchement moulu et préparé dans une cafetière à filtre, une cafetière à piston ou une machine à espresso. Il se déguste aussi bien en café long qu'en espresso. Une méthode de torréfaction traditionnelle longue permet à tous les arômes de se développer parfaitement, ce qui est la marque de fabrique de la torréfaction italienne Mauro, spécialisée dans les cafés de spécialité depuis 1949. Centopercento est donc le choix ultime pour les amateurs de café à la recherche d'une expérience gustative extraordinaire.