Ionia Cinque Stelle, grains de café entiers, 1 000 g

Avec les grains de café entiers Ionia Cinque Stelle (1 000 g), vous bénéficiez d'un mélange haut de gamme originaire de Sicile, composé d'environ 70 % d'Arabica et 30 % de Robusta. Il s'agit d'un café dont l'ensemble est soigneusement pensé, conçu pour offrir un résultat constant et riche en saveurs, tasse après tasse.

Saveur et caractère

La torréfaction choisie repose sur un processus lent, au cours duquel les variétés de grains sont traitées de manière à préserver leurs différentes caractéristiques. Dans la tasse, cela se traduit par un corps ample et une crème veloutée et onctueuse, accompagnés de nuances de cacao, d’une légère note fruitée et d’une douceur naturelle et prononcée. L’expérience gustative peut être décrite comme chocolatée, intense, veloutée ; des caractéristiques qui rendent ce café à la fois facilement reconnaissable et agréable à redécouvrir.

Une expérience café polyvalente

N'hésitez pas à l'utiliser pour préparer un espresso, un lungo, un cappuccino ou un flat white. Son profil gustatif est suffisamment marqué pour une tasse concentrée, mais aussi bien équilibré pour les boissons où le lait et le café doivent s’harmoniser. Il allie l’intensité du sud de l’Italie à un profil aromatique plus nuancé et élégant.

Préparation et service

Moudre les grains juste avant la préparation pour obtenir un arôme plus frais et plus expressif. Ce produit convient parfaitement aux machines à expresso et aux machines à café automatiques, où vous pouvez facilement ajuster l’intensité de la tasse en modifiant la finesse de mouture et le dosage.

Type de produit : Grains de café entiers
Contenu : 1 000 g
Convient pour : Espresso, lungo, cappuccino et flat white
Préparation recommandée : Machine à expresso et machine à café entièrement automatique