Les grains de café entier Caffè Mauro Original offrent une expérience qui combine le meilleur de la culture de l'espresso du nord de l'Italie avec une intensité robuste. Ce mélange de café se compose de 80 % de grains Arabica de haute qualité et de 20 % de Robusta, ce qui donne un espresso fort et aromatique.

Le café se caractérise par un goût épicé, intense et corsé qui donne une crème épaisse brun foncé. Son goût riche et persistant rend le Caffè Mauro Original particulièrement agréable dans les boissons à base de café courtes et longues. Il est idéal pour le cappuccino ou le flat white, mais convient également aux boissons à base de café plus longues comme l'espresso lungo et l'americano.

Le profil gustatif de ce café comprend des notes florales, fruitées et de noisette avec une touche de chocolat noir, ce qui lui confère un goût équilibré et agréable. Les grains proviennent du Brésil, du Honduras, de Colombie, du Salvador, d'Inde et d'Éthiopie, ce qui contribue à la saveur complexe et multifacette du café.

Une partie particulièrement importante du processus de fabrication est le processus traditionnel de « tostatura lenta », unique à Caffè Mauro. Dans cette méthode, les grains Arabica et Robusta sont torréfiés séparément et avec précaution, ce qui garantit un développement optimal des arômes. Le mélange n'est effectué qu'une fois la torréfaction terminée, ce qui assure un profil gustatif uniforme et harmonieux.

Caffè Mauro Original est un choix exquis pour ceux qui apprécient un espresso corsé au goût sophistiqué et persistant. Il offre un équilibre parfait entre l'expérience du café du nord de l'Italie et la puissance d'un espresso traditionnel, ce qui en fait un excellent choix pour différentes préférences en matière de café.