Le café en grains Caffè Vergnano Espresso 1000 g est un mélange savamment élaboré composé à 50 % de grains Arabica et à 50 % de grains Robusta, qui donne un espresso puissant et équilibré au profil gustatif unique. Cette torréfaction italienne, dont les origines remontent au début du XXe siècle, est réputée dans le monde entier pour sa qualité et sa tradition. L'espresso de Caffè Vergnano est réputé pour son goût intense et son arôme agréable, obtenus grâce à un traitement particulièrement délicat et un processus de torréfaction lent. Les cycles de torréfaction, qui durent entre 18 et 22 minutes, permettent un développement optimal des arômes, tout en réduisant l'acidité et en donnant un léger goût de chocolat.

Cet espresso présente une crème délicieuse et se caractérise par des notes sucrées et fruitées, notamment des notes de chocolat, de caramel et de fruits mûrs. La torréfaction lente, également appelée « slow roasting », est effectuée à une température plus basse pendant une durée plus longue afin de garantir une torréfaction uniforme des grains. Ce processus contribue à la pleine saveur de l'espresso sans le rendre inutilement acide.

Le Caffè Vergnano Espresso est particulièrement recommandé pour une utilisation en espresso, mais il convient également parfaitement au cappuccino et au latte macchiato. Les grains conviennent à toutes les machines à café et machines à espresso courantes, y compris les machines automatiques et les machines à porte-filtre. Cela en fait un choix polyvalent pour tous les amateurs de café qui apprécient une tasse de café riche et aromatique, avec une merveilleuse rondeur et un corps généreux.